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任何一種蕈類都是高血壓的特效藥，更具有抗癌作用。多食用海藻類也具有穩定血壓的效果。
所有的蕈類(香菇、草菇、扇菇、茸菇、金針菇、木耳等等)都具有降血壓的功效，並兼具抗癌及預防癌症的效用，因此，平時就應留心多攝取。其中，香菇的藥效很廣，舉凡對高血壓、動脈硬化、抗癌、失眠、神經過敏等，都有不錯的療效。其實任何一種自然的食品皆是如此，它們的特徵均是不只對某種症狀本身有效，效果還涉及多方面。人體不同於機器，由於全身都有關聯，因此透過全身性的治療後，局部所產生的症狀才能逐漸消失，這也是自然療法最大的特色，這點和講究對症下藥的西洋醫學可說是大異其趣。例如，高血壓和動脈硬化脫離不了關係，而血管的衰竭對腦功能也會有所影響，因此，不只是治療高血壓，「使身體各部功能恢復正常」才是最重要的。
很多人習慣直接使用市面上販售的高湯塊、高湯罐頭來煮高湯，其實，如果能改用香菇或海苔來熬煮，更能有效預防高血壓、動脈硬化。而乾燥的香菇又比新鮮香菇含多量的維他命D，因此在熬湯時請儘量使用乾燥的香菇。此外，木耳也能有效抑制高血壓，治療動脈硬化、痔瘡、婦女病、便祕、貧血，除此之外，還具有抗癌效果，可以預防大腸癌、直腸癌等疾病。
海藻類(海帶、海帶芽、海苔、海絨等等)也和蕈類相同，具有穩定血壓的功效，由於海帶和海帶芽中含有大量的鈣和鉀，因此還能降低膽固醇。肚子餓時，不妨把海藻類食品(如海苔)當成零嘴，直接拿來食用解饞，味道既不錯又健康。海藻類食品是一種健康的零食，最適合正值發育期的小孩，如果讀者平常有讓小孩子吃點心的習慣，不妨改用海藻類食品當零食。
在此，還要奉勸那些長期以來飲食偏重於肉食的人，多攝取海帶、蕃茄、蕺菜、新鮮蔬果等，對健康較有益，而飲用麥草汁也頗具效果。另外，做菜時也最好使用植物油或改用胡麻油、玉米胚芽油、芥花油、葵花油、橄欖油等天然的植物油。想降低膽固醇，動物性油類是絕對嚴禁的，其次是少攝取酒和刺激性食品。再者，每天所使用的醬油、味素等也最好改用不含人工添加物者為宜。最後，別忘了食用任何食物都要適可而止！
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