要怎樣才是最快的方法令水從大膠樽中走出來呢？

用手封住樽口，將它上下倒轉並大力的旋轉。放開手就可看見水很快地流出來。

水的貯熱功能

一大片的水會慢慢地吸收熱能，亦會慢慢地釋放這些熱能。所以水需要很長時間去降溫。水的高熱容量有很多用途．自古以來，水可在夏天時令家居涼快。 例如：冬天湖水結冰時，人們會將冰塊取回家．於是在夏天時就可以用來冷藏食物．但是用這種方法去生產能量卻越來越昂貴，全球有很多細規模的發熱和冷卻計劃正在發展中。

科學家正發明一些方法可在夏天時儲存熱能並在冬天時用來發熱。 在美國的麻薩諸塞大學正在興建一個中央太陽能植物去收集太陽能並將它貯存起來。 在夏天時，南向太陽能收集器會吸收熱能並透過熱力交換器將它傳送到水和乙醇的混合物中（乙醇有防止液體結冰的作用）。 這些混合物會被抽到埋在地下的膠管中，使地下的泥土暖和起來。 在盛夏時，泥土的溫度可高達攝氏５０度（華氐１２２度）。 其中一些熱能會傳送到備用貯水池，因此在晚上，太陽能系統不能操作時亦都能有暖水供應。 在冬天，凍水會流到大學大樓的地下水管，令暖水不斷循環。