皮膚補濕
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材料需要﹕
兩個乾淨的塑料杯
水
筆
煮油
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在美國, 人們費幾十億美元在洗劑和護膚品上來保濕并且減 少皮膚的乾燥。如果你在幾瓶洗劑或者護膚品上讀那些標簽﹐ 你或許將發現每一個包含許多成分﹐科學名字很多。不 管成分,最補濕的東西是十分簡單﹐你將在實驗過程中探索。

把二個塑料杯盛滿一半。使用一支筆把其中一個杯標籤為A. 另外一個就是B.此外﹐ 在每個杯外面標明水平面。 緩慢倒 煮油進杯B直到水的表面正為油所覆蓋。把兩個茶杯安置在 他們將不被擾亂的一個溫暖的地方。在一星期內每天觀察水位。你在這個時候注意到水平面內什么變化﹖什么你認為將 在幾周之后發生﹖

你應該發現在杯A中,水平面降低,而在杯B內沒有顯著的改變. 水容易從杯A蒸發,杯B內的油層可以防止水從杯蒸發。

水和油不混合﹐ 因為他們的分子不互相吸引。水分子是磁 極,油分子是非極性的。相似的分子互相吸引。不相似分子 此沒有什么吸引力。水和油是不同的分子。

水分子強烈互相吸引。這是為因為水是在正常狀態下的一 種液體。在蒸發時, 水分子必須有足夠的能量離開其他分 子的吸引力。杯A的水蒸發,因為那些水分子吸收來自空氣 的熱量。

與水分子可蒸發相比較﹐ 油分子要求更多的熱能量。通常﹐ 當它被加熱到一高溫時﹐ 煮油才會蒸發。這是為什么煮油 不從茶杯B 蒸發。

有些水分子在杯B內有足夠的能量離開其他的粒子的吸引 力。當這些分子努力逃脫時﹐ 他們在水的表面上碰到油分 子。他們不能通過這層油分子并且不蒸發。

護膚品和洗劑﹐ 一般包含無機物油或者油果子凍﹐ 同樣地 工作作為在在這個實驗過程中的水的這層油增加水分。 他們幫助防止水從皮使脫水。

健康的皮含有大約10% 水分。當皮低水分含量時﹐ 它變得乾燥和片狀。皮膚通過形成一層油保護它自己免于水的損 失。這種自然的皮油可能以及通過洗滌而流失。 護膚品和洗劑增加皮內的水分或減慢水分流失的速度.