水---地球永恆的元素---實驗 2 (磁極和非極性的液體)

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實驗:磁極和非極性的液體
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磁極和非極性的液體
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材料需要﹕
氣球
下沉水龍頭
羊毛毛線衫
鋼筆
紙張茶杯
煮石油
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你想知道為什么水和油不混合,肥皂怎樣對付的肥的污漬 ? 為了了解更多的水和油的性質,試驗這個實驗。 (注意 ﹕這實驗最好學習最涼爽, 枯燥, 濕度低的日子。)

首先將一個氣球膨脹并且將它縛好。打開一衹洗滌槽水龍頭并且調整它的氣流得到一條薄的水柱。在一件羊毛毛線衫上或者在你的頭發上摩擦這個氣球令這個氣球帶電,將氣球移近水溪。發生了什麼事?

下一步, 使用一支鋼筆在一紙杯的底部裏打孔。拿這個紙杯在這個洗滌槽上方并且對這個茶杯增加煮油直到一條油的薄的溪開始從洞流動在底部裏,如圖A.中所示。當你把一個帶電的氣球放近油的柱,什么將會發生﹖

水和油由分子組成。分子是通過化學契約緊密粘合在一起的原子的綜合體。一個分子的好類似是一句話, 是一種的綜合體。

在分子內含有正負電荷。如果在一個分子方面的那些正負電荷不被平均分配, 分子的一端將稍負而另一端會稍為正。帶電分子的一端被叫為磁極的分子。如果在一個分子方面的那些正負電荷平均被分配, 分子是非極性的。

關于毛線衫摩擦氣球(或者在你的頭發那裏內)引起電子從毛線衫移動并且在這個氣球上收集,令這個氣球帶電。因為電子是負的,這個氣球變得帶電。你在這個實驗過程中使用一個帶電氣球獲悉水和油是磁極和非極性的。

當帶電的氣球使接近水的柱, 柱對于這個氣球彎曲,顯示水那些水分子被氣球上的負極吸引。如果這個氣球有一個正電荷而不是負電荷, 什么將發生﹖從油的柱不被帶電氣球影響, 我們可以推斷油一定是非極性的。

大部分我們叫灰塵的都由油和油脂組成。比將不溶解衹有水油和油脂因為水磁極并且"溶解象一樣為了水的肥皂或者洗滌劑﹐無論如何﹐ 將引起油并且油脂溶解。

肥皂和洗滌劑分子是一致的,因為他們的每一個包含一條大非極性的尾巴和小的﹐磁極的頭。當磁極的頭與水結合時﹐ 非極性的尾巴兼有油和油脂。圖B 顯示怎樣肥皂或者洗滌劑分子引起油在水裏溶解。當你看見這圖﹐ 一個細小的油粒子的很多肥皂或者洗滌劑分子棍的非極性的尾巴裏看見。被懸挂的油粒子能現在被用水衝掉。

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