La civilización Inca, en su altura, extendió tan larga como el Imperio Romano – 4023 kilómetros en la longitud, y el emperador de los Inca gobernaba sobre 12 millones sujetos. Ellos alcanzaron todo esto sin caballos, sin ruedas, y sin un idioma escrito. ¿Cómo hicieron ellos esto? Estaban usando el poder de alimento.

Más específicamente, ellos usaron la distribución muy eficiente de alimento y técnicas de conservación. Los Inca veneraban el dios del sol, quizás porque él les dio a ellos la luz y el calor – necesario para el alimento. Los emperadores Incas fueron creídos ser hijos del sol. En 1408 Pachacuti, el noveno emperador de los Inca, ensanchó su imperio del Cuzco, su capital. Su hijo, Tupa Inca, lo sucedió y dirigió a la expansión del Imperio Inca a su altura.

¿Cómo puede ser alimento la causa de todo esto? Los Inca eran muy ingeniosos, y ellos mantendrían almacénes de alimento dispersados alrededor del imperio, para que cuando el ejército viaje allí, ellos siempre tendrían alimento disponible.

Usted se pregunta, ?¿Cómo puede eso ser – no es la putrefacción de alimento una preocupación? ? Pero eso era otra de las invenciones ingeniosas de los Inca. Ellos desarrollaron el tipo más temprano de liofilizar. Las papas, la grapa de la dieta Inca, serían dejadas durante la noche, cuando helaba. En el día, cuando las temperaturas subieron, el agua en las papas evaporaba. Sobre pocos días, esta pulpa secada de papa, conocido como chuño, era hecho capaz mantenerlo por un año. Un proceso semejante se ejecutó en el carne de vaca – era liofilizada y llamada charqui. Ahora está llamada como tasajo. Otro alimento moderno popular vino del Inca – las palomitas de maíz. Pero en esos días, las palomitas de maíz tuvieron un uso muy práctico. Las usaban porque no estropeó. Todo en el alimento de Inca era eficiente.

La llama, una criatura que nosotros nos asociamos con sudamérica, fue usada extensamente por los Inca. No sólo era comida su carne, sino también se la usó como una bestia de carga, que transporta el alimento entre los ciudades del Imperio Inca. Su estiércol se usaba como abono, y su lana se tejieron en la ropa (muchos más individuos prestigiosos usaban lana del alpaca o vicuña). Sin embargo, llamas eran casi siempre domesticadas. La mayoría de la dieta de Inca se compuso plantas domesticadas o crecidas de jardín.

Las horas de comer eran nueve de mañana y cuatro de la tarde. En estas comidas, se consumían una bebida templadamente alcoholica llamada chicha. Esta chicha era tan prominente que un investigador de los Inca notó que la agua se bebían casi nunca, a menos que no estaba cualquier chicha allí. La substancia verdadera de una comida generalmente se componía de sopa o estofado – cualquier estaba en la temporada fue introducido. La planta de coca se usó también después de que comieron cronometra como un narcótico templado, pero ciertamente no hasta el punto que se ha abusado hoy. Coca, aunque se haya transformado en el cocaine hoy en día, fue usado por los Inca como apacigua y a sea usado como medicina. Las celebraciones eran algo de un ritual en que toda la gente traerían algo para comer. Cada familia venía con su propio estofado. Los participantes invitados se sentarían en dos líneas largas frente a uno al otro para su cena. Chicha, por supuesto, era una parte casi religiosa de cualquier celebración.

La producción verdadera de alimento era difícil antes de todo, por que ellos vivieron en las cuestas escarpadas de los Andes. El Inca resolvían este problema por terrazas diestramente creando en las cuestas de las montañas. Ellos eran como pasos que aprecían arriba. No sólo hicieron esto para dar a los granjeros un plano superficie para crecer, pero aumentó también el área de la tierra disponible para cultivar.

La ausencia de tierras que podían labrar no era el único problema que existió para los granjeros de Inca, quien estaban el grado más bajo de la pirámide social. Las montañas altas tenían tierra muy pobre, en la noche la tierra helaba, y también las sequías eran comúnes. Sobre el primer problema, ellos no podrían hacer mucho, pero para el segundo problema, los Inca tenían una solución. Ellos plantaron papas, que, en la mayor parte, era resistente a mucha escarcha. Según el tercer problema, los Inca hacían un sistema de la irrigación muy semejante al sistema romano de los acueductos. Los canales de la piedra tejerían entre las cimas y las ciudades Incas.

La civilización Inca, sin embargo, era atado al desastre. Después de la muerte de Tupa Inca, el hijo, Huayana Capac, vino al poder. Estaba durante su reinado que los primeros españoles llegaron en la sudamérica, y trajeron las enfermedades como viruela, lo que mató a Huayana Capac muy pronto. Nadie se reservó. Dentro de un siglo de la llegada española, 80 por ciento de la gente Inca había muerto.

La civilización Inca mantiene una influencia en la cultura sudamericana de hoy. Por ejemplo, su idioma, Quechua, se habla todavía entre gente indígenas del de las tierras altas. Sin embargo, tristemente, la condición del Incas es eclipsada hoy por la gloria del dios del sol de los Inca del pasado.

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