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Es gibt keine eigentliche "Schweizer Küche". In der multikulturellen Schweiz haben wir viele verschiedene Küchen z.B die französische die Italienische und die deutsche Küche. Eine bekannte Schweizer Spezialität ist das "Züri Gschnetzeltes" ; es wird mit Kartoffeln und gehacktem Rindsfleisch an einer feiner Rahmsouce serviert. Raclette

Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten:Fondue und Raclette (bekannte Käsegerichte).in der französischsprachigen Schweiz, Bratwürste mit Rösti in der Deutschschweiz: Getrocknetes Fleisch z.B. Bündnerfleisch in Graubünden; Salami, Mortadella und Schinken sind auch noch typische Tessiner und Graubündner Spezialitäten. Und Weine gehören zu den gut gehüteten Geheimtips des Landes.

Unsere Mahlzeiten
Frühstück	zwischen 6.00-8.00	typisches Morgenessen Brot, Konfitüre,Milch und Kaffee
Mittagessen	zwischen12.00-13.00	warme Mahlzeiten
Nachtessen	zwischen 18.00-20.00	warme oder kalte Küche
Verglichen mit unseren französischen nachbarn essen wir abends um einiges früher und unserer Mahlzeiten dauern nicht so lange wie ihre.

Eine Aargauer Spezialität

"Rüeblitorte" Karottentorte

150g Zucker eine Prise Salz 2 Warme Löffel Wasser	untereinander mischen und umrühren bis der Teig ist
1 gepresste Zitrone 250g geraffelte Karotten	Mit Zucker und Eier vorsichtig mit dem Mixer umrühren
250g grosse Haselnüsse 80g Mehl 2 1/2 Löffel Backpulver	Auf kleiner Stufe die Haselnüsse dazumixen
5 weisse Eier	Die Eier dazumischen
Im Ofen auf 180°C backen während 50-60 Minuten
Verziere die Torte mit Marzipankarotten und Puderzucker
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© gregory egli, julien manenti, thomas salletmeier team 28952, s3a sekundarschule spreitenbach, switzerland