Cacao dall'Africa

Cacao dall' Africa

Cacao dall' Africa
	Republica Democratica de Sao Tomé e Principe Cacao di Sao Tomé; con grani di forma allungata ed appiattita, di colore bruno grigiastro esternamente, di sapore amaro-aromatico. Allo stesso tipo appartengono il cacao dell'isola di principe ed il cacao di Fernando Po.
	Republic of Ghana Cacao del Ghana, conosciuto come cacao di Accra dal porto di esportazione. E' prodotto dagli indigeni, simile al Sao Thomé é però di qualità inferiore con un sapore più amaro, frequentemente é invaso dalle muffe.
	Republic of Cameroon Cacao del Cameroon, a grani appiattiti, violacei all'interno, di sapore molto amaro.
	Republique democratique de Madagascar Cacao del Madagascar, di scarso interesse per il commercio europeo.