解決
始めに
「全部で35ルーピーになります。」物売りがそう言った。シャンカー・ヴェムラは動きを止めた。「でも昨日は25ルーピーだったじゃないですか。私は今25ルーピーしかありません。」物売りは首を振り言った、「物価は毎日上がっているんだ。」シャンカーは持っている25ルーピーを見つめ、自分のボロボロの服を見た。彼女は牛乳が何より必要だった。シャンカーの息子はまだ赤ん坊で、おなかを空かしている。そして彼女はまた、栄養不足でミルクをあげる事が出来ない。「お願いです、息子が…必要なんです。」と頼んだも、「お金がないなら、牛乳もない。」と言われるだけだった。彼女は土下座をして頼んだ、「お願い…」無視されつつも続けた、「お願い…」しかし物売りにけられ、「お金がないなら、牛乳もない！」と叫んだ。どうしようもなく、彼女は離れ、人ごみで跪き、通りかかった人達に頼んだ、「クルパヤ、クルパヤ、クルパヤ…」と繰り返した、「お願い、お願い、お願い…」
食糧危機は人々を苦しめています。だから私達は出来る限りの事をしなければならない。食糧危機を終わらせる為、短期、そして長期両方の結果を出さなければならない。
バイオ燃料生産の中止か改善
前述のように、バイオ燃料の生産は人間と家畜に利用できる資源の多くを流出している。 危機が終るまで、バイオ燃料の生産を一時的停止し、より多くの土地、時間、資産と食糧を援助の必要な国に捧げる方が効果的である。 この解決はまた国内食糧の量を確保して輸出障壁を解除し、国内人口のためにより多い食糧を補給する事ができる。
バイオ燃料に頼る国にとって、藻のような代替資源はよりよい解決である。 大豆や麦と違って、藻は人間の重要な食糧源ではないし、より速い成長率があり、水生生態系で非常に豊富である。 また、藻の収穫面積は他の穀物の30倍である。そのうえ、藻は海水や廃水でも成長するので、淡水源には影響がない。最後に、藻は生物分解できるので、もしこぼれが起これるとしても、環境には主な変化をもたらさない。
残念ながら、藻を制御された方法で育て、効率的に収穫するのは難しい。 なお、１キロの乾燥重量ごとUS$5-10で、他の穀物と比れば、藻の使用はまだ比較的高い。 高い脂質および速い成長率を持つ藻類を見つけることは困難である。 但し、多くの研究は藻類燃料を将来より経済的に実行可能にさせることに投入されている。
公衆の意識を高める
食糧危機の主な理由の1つは無知である。 人々は危機の深刻さに気づかず、資源を余分な量で消費し続ける。 最近の統計量によると、米国の19%の エネルギーは食糧の作成に使われる。 また、アメリカ人は一日に平均3747カロリー食べてると推定されている。それは推奨の限界を1500カロリーも越えている。私達の取り入れを減少し、食糧生産者への圧力を減らし、平衡を取り戻すように公衆を教育するのは必要である。
例えば、家畜は穀物の消費を大きく影響している。 最高の利益を得る事ができる「満足なサイズ」に育てるため、牛、家禽および豚は穀物と麦を大量に要求する。 例えば、百カロリーの牛肉は穀物の700カロリーを必要とする。 家畜に与えられている穀物の現在の総計は7.6億トンであり、それは食糧危機を14回以上取り除くのに十分な食糧である。 そのような非能率的な常食習慣は資源の余分な使用の一つの要因である。 菜食主義が代りに促進されたら、食糧補給の緊張は劇的に減るだろう。
人々は欲望よりも必要性に従って食糧を買ったとしたらまた大きな相違がある。季節的な食糧を買うのはその例である。食糧を保存加工して備蓄するには多量のエネルギーと水を無駄にするので、加工食品をより少なく購入することによって状態は和らぐ。特定の食糧の消費を減らすと共に、無駄になる食糧を減少しなければならない。例えば、多くの一流のレストランでは、好みがあわなくて食べ残しをする人は珍しくない。 食糧の無駄に罰金を実行すれば、こういう事件の出現を減らすことができる。
これら簡単な変更によって食糧生産に使う化石燃料を50%も節約する事がでるため、このエネルギーはより多くの食糧を作り出し、より多くの人達に提供することができる。
人口成長はまた食糧危機の主要原因である。 2050年には、インドに17億、中国14億、米国4億、インドネシア2.97億の人口があることが推定された。 大学ロンドンのスティーブジョーンズ大学によると、「耕作がなかったら、世界の人口はおそらく今ごろ五十万人だろう。」 2006年、WWFのレポート「Living Planet」によると、全世界がヨーロッパでのような贅沢な生活をしていたら、人間は地球が供給できるより3倍多くのを使用するだろう。 私達がひどく望む贅沢と大きい人口は世界の限られた資源に負担をかけ、食糧危機の直接な原因となる。 支持できる経済を維持するためには、全体な人口が少なくとも3分の2減らなければならない事を調査は示す。
従って、長期解決として、世界の人口は管理されなければならない。 論争的になる解決は、中国のように一家庭の子供の数を限る規則を実行することである。 この目的を達成するもう一つの方法は避妊の使用の昇進と家族計画である。 再度、この問題の公衆の意識は必要である。
農業開発の改善
収穫量を増やし飢饉の回復を図るのにともなり、農学や農業環境学などの科学をさらに深く究めなければならない。有効な農業の発展としては、土地を更に肥やす、栄養分を効率的に使用する、“よりよい品種”を開発する（遺伝子組み換え食品やスーパーフードなど）、家畜を増やす、などが上げられる。
そのような発展の一つとしては、化学従属栄養菌の活用である。化学従属栄養菌は、植物の根を刺激し、栄養分の分解を促進することにより収穫高を増やす、“有益な”バクテリアとして知られている。さらに化学従属栄養菌はすでに死んだ土壌を蘇らせ、植物の成長率を倍加し有害な病原菌に対して抵抗を持つようになる。結果的に農薬の使用は減り、食物が毒に犯される心配はなくなる。
似たような発展として、“肥やす木”の使用がある。研究の表明によると、農家はマメの木を植えるだけで麦の収穫量を倍化させることができる。このような木は大気中の窒素を植物が取り入れられる形に作り変え、植物の成長を促進する。マメの木は土壌の質を改良できる鉱物肥料に似ている。このような木は地面に影を作り、厳しい暑さから植物を守り、なおかつ一定の湿度も保ち、収穫量を増やすことができる。さらにこのような木は経済的であり、一回の購入で一年間土壌の質を改良し収穫高を増やせるのである。
またもう一つの農業に対する挑戦の要素は、品種の改良になるだろう。スピルリナと呼ばれるスーパーフードは、膨大な栄養分を提供し、免疫能力を向上し、同時に癌と戦うこともできる。１グラムのスピルリナは１キログラムの野菜の栄養分に相応し、ビタミン、ミネラル、たんぱく質、脂質などを兼ね備えている。さらにこれは最も厳しいといわれるサハラ砂漠のような環境でも育つのだ。これに対して、遺伝子組み換えされたGMフードも改良された穀物である。遺伝子組み換え食品を使用することによって農作業は短縮し、植物はさらに適応能力を身につける。穀物はより早く成長し、よりたくさんの収穫高をもたらす。しかしながら、これを大衆に対して遺伝子組み換え食品を受け入れさせるのは難しい。これを達成するには、遺伝子組み換え食品の安全性と効率性を証明しなければならない。
同時に、遺伝子組み換え食品に対する反対が続きにつれ、我々はもっと徹底的に通常の農業に頼らなければならない。エディンバーグのスコットランド農業大学の最高教授、マクケルヴィーは、“もっと農業を集中的にする必要がある。有機農業は良いがこのままでは増え続ける人口に追いつかない。”という結論を出した。集中農業の例としては、一種類の穀物を広いエリアで栽培するなど、一時的に単一作物栽培のみ行い、その次に混合栽培に転換し、維持し続ける。食糧危機が発生した場合のみ、有機農業によって生物多様性を増やすことが考えられる。
たくさんの選択肢の中、収穫を増やすのはさも簡単なことだろう。それにもかかわらず、農業技術は適切な地理環境でしか意味を成さない。農学の技術はそれに合った土壌、水栽培は水資源、空中栽培は乾燥した、もしくは湿った環境が必要になる。適切な農業技術を使用して初めて最大の効果が得られるのである。
効率的に改善された食糧援助
私達の原因セクションで言ってたように、今の食糧援助政策には欠点がたくさんある。高い交通機関の費用、非能率および損傷は私達の善意に対する働きである。 従って、私達が食糧援助の全体的効率を改善するのはとても大事である。
この目的を達成する最も実用的な方法の1つは食用の商品よりもむしろ金融資金の形で援助を提供することである。 但し金融援助が現実的でなければ、食糧援助自体を改良しなければならない。 穀物を運送より有効な方法は採用し、穀物を都市を含むすべての可能な区域で植える事ができる。 援助国の代りに被援助国で穀物を植えれば、交通機関損傷の問題を除去する事ができる。 高められた効率によって、より多くの食糧は作り出して運送され、空腹のままでいる人数は減る。
貧しい農夫への十分な援助
経済学によると、人的資本でも、物質的な資本でも、収穫を増加するもっとも早い方法は資本を増加する事である。資本装備率の上昇によって、農夫は限られた投入から最大の生産高を得る事ができる。
多くの農夫に有効に農業をするために必要な技術を全て持っているわけではない。 彼らはいつ肥料を加えるか、穀物に水をまく最適な時間について分からないかもしれない。 但し、これらの技術が教えられれば、農夫の作物生産ははるかに有効的になる。 従って私達が農業活動についての知識を高めれば（人的資本を高める）、より高い収穫を得る潜在力がある。
残念ながら、人的資本だけでは足りない。 物質的な資本は農夫の生産を非常に影響し、考慮されるべきである。 装置なしでは、技術は無用である。 例えば、肉体労働者よりもトラクターを使用する農夫は同じ時間で二倍の生産を作り出す事ができる。 有効な用水系統や高い収穫の種はまた徹底的に効率を高めることができる。 物質的な資本を高めることによって、穀物は速いレートでもっと作り出される事ができる。
多くの農夫は今、非常に限られた資本で私達のために食糧を作り出している。資本は非常に必要とする貧しい農夫に配られるべきである。 これら貧しい農夫は国際的な栽培者の大半を構成し、頻繁に同じ挑戦に、直面する。 従って貧しい農夫への資本の配分によって、他の農夫に追いつくように助け、国際的な食糧危機と戦う事ができる。
推測の規制
価格の推測はずっと市場の食品価格の不安定の大きな起因だった。 高い値段はたっぷりの投資の結果であり、低価格は投資の大きい引き出しに起因する。 推測が食品価格のレベルをそんなに影響しないには、何をすれば良いのだろうか。
経済的に、単純な解決方法は先物契約およびオプションの交換の制御を助けることができる統制機関を作成することである。 そのような代理店は前に無視された交換の規則を実施、先物契約の為替市場の安定性を取り戻すことができる。 これらの代理店は投機家の処理と実行を監督し、同時に国家の商品交換について権限に提案する事ができる。 権限は提案に従って、価格不安定を減らすのを助けることができる新しい規則を課すことができる。
代理店と権限からの規則によって、人々はやっと推測の効果と彼ら自身の行動の影響を理解する事ができる。 誘発している価格不安定を考慮しないで人々が投資し続ければ、食品価格の変動はきっと止まらない。 固定した規則は必要であり、無視されたら、商品市場内の未来の価格周期を制御することができず、人々は高い食品価格にさらに敏感になるだろう。
通商障壁の除去
通商障壁が立つ人工的な市場は中国やウクライナのような国の社会保障を改善し、国民が食糧補給について安心させるためのセットアップした。 但し、これは外国の飢餓をもたらす可能性がある。 アフリカ家族が飢える間、3つの食事を楽しめる中国家族がいるかもしれない。 食糧危機を終らせるとしたら、食糧を等しく分ける事ができる解決を見つけなければならない。 国がますます農産物に通商障壁を課し続けると同時に市場はますます歪まれるようになり、経済成長は妨害される。 簡単な解決は通商障壁を除去する事である。 そのような除去は国際的な影響をもたらす事ができる。 通商障壁の中止の利点は豊富であるが、強い国が先に自分の通商障壁を中止して手本にならなければ、他の国は通商障壁をなかなか取除かないようである。
終りに
日が暮れてきた。物売りたちは皆何も残さず、片付け去って行った。シャンカーの膝はもう麻痺していて、おでこは血を流していた。ふとコップの中を見ると、3ルーピ入っていた。それを彼女はポケットに入れ、しゃがみこみ、泣き始めた。飢餓を終わらせる方法さいあれば、全てに終りがあったら…