ไขมันคืออะไร
ไขมันเป็นสารอาหารเป็นแหล่งพลังงาน  เมื่อเรารับประทานอาหารจำนวนมาก
ร่างกายมนุษย์สะสมไขมันไว้และกลับมาใช้เป็นพลังงานเมื่อร่างกายต้องการ
การสะสมไขมันในร่างกายนั้นเพื่อสร้างความอบอุ่นให้ร่างกายและ
สร้างเซลล์ช่วยรองรับและป้องกัน ช่วยป้องกันการกระทบกระเทือน
ของอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย  คนเราจะเป็นโรคอ้วน
เมื่อรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่มากกว่าที่ร่างกายนำไปใช้
และอีกหลายสาเหตุ เช่น พันธุศาสตร์ ,กระบวนการเผาผลาญอาหาร ,
วัฒนธรรม และ วิถีทางการดำเนินชีวิต

ไขมันเก็บสะสมไว้ที่ไหนในร่างกาย
ไขมันมักจะสะสมไว้ใต้ผิวหนัง แต่บางครั้งจะสะสมได้เหนือไต และในตับ
และกล้ามเนื้อ  ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะสะสมไขมันไว้อก เอว และสะโพก
ส่วนผู้หญิงจะสะสมที่หน้าอก เอว สะโพก และก้น

เมื่อไรที่เราพูดว่า คุณอ้วน อะไรที่เราหมายถึง ไขมัน
เนื้อเยื่อไขมันมาจากเซลล์ไขมัน  ลองคิดถึงถุงเล็กๆที่มีไขมันอยู่ ซึ่งเซลล์ไขมันเหล่านั้นจะเริ่มสะสมตั้งแต่เราเด็ก
จนกระทั้งวัยหนุ่มสาว เมื่อเราเริมมีฮอร์โมนเพศ เอสโตรเจน
และเทสโตสเตอโลนยิ่งจะทำให้ไขมันสะสมในร่างกายเพิ่มขึ้น
โชคดีที่หลังจากวัยหนุ่มสาว ไขมันจะไม่เพิ่มขึ้นกว่าเดิม
เพียงแต่เซลล์จะใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงตามรูปร่าง