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Comida
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Comida de Mongolia
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| Las personas de Mongolia no comen vegetales. No comen vegetales por que no crecen allí. En Mongolia hace mucho frío y nada mas pueden crecer durante dos meses del año. Mongolia tiene dos meses de calor. En este tiempo pueden crecer los vegetales. La gente no puede comprar vegetales por que son muy caros siendo que tienen que traerlos de otros países. Muchas gentes no pueden tener el lujo de este gasto. En Mongolia, tienen muchos animales y los animales ayudan a la gente mantener la temperatura caliente. Por que son gordos y la carne también esta gorda. Si la gente come mucha carne pueden mantenerse caliente con la gordura de la carne. La gente mata los animales para comerse la carne. La carne es la comida más importante para ellos. Los animales también son importantes como los caballos, los borregos y muchos otros animales. Pueden dar comida y leche a la gente después pueden hacer queso con la leche de los animales. Por eso los animales son importantes en Mongolia. Ellos no necesitan comprar comida por que los animales les dan toda la comida que ellos necesitan. Pueden hacer muchas diferentes comidas para comer de los animales. La carne se puede cocinar en sopa, o en bolas de masa o la secan para el invierno. La comida mas popular es la carne seca. Pastores en el desierto de Gobi guardan carnes del camello, mientras que las tribus de las montañas prefieran la del chivo o del yak. Ellos comen la carne seca durante el invierno hasta que regresa la primavera, cuando cambia su dieta. Ellos entonces deben cuidar los animales por que los animales ayudan mucho a la gente. Los animales les ayudan a moverse a diferentes lugares por que los camellos y los caballos cargan el peso. Productos lacteose y carne son las comidas primarias. Las personas de Mongolia encontraron maneras creativas e ingenuas para usar la leche de los cinco animales domesticas en su pais borregos, vacas, chivos, camellos, y caballos. Orom es la crema que se forma en la leche cuando la llerven. Los requesones resecos se llaman aaruul y se pueden ver secando en el sol durante el verano. El queso seco se llama eetsgii, y la leche fermentada de las yeguas se llama airag. Nermel es vodka hecha en casa que es muy fuerte, tarag es yogurt amargo, shar tos mantequilla derretida de requesomes y orom y tsagaan tos . El metodo de resecar productos lacteos es común. Los preparan durante los inviernos largos y la primavera. |
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