Itt megtudhatod, milyen anyagokat tartalmaznak ételeink, mik az egészséghez nélkülözhetetlen összetevők. Az ételek elkészítéséről és tartósításáról is tanulhatsz, valamint felhívjuk figyelmedet az ételekben rejlő veszélyforrásokra is.
A víz, a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok mellett szervezetünknek kisebb mennyiségben ugyan, de nélkülözhetetlenek az ásványi anyagok is.
• Makro-elemek
A Ezek nagyobb mennyiségben szükséges ásványi anyagok.
• Nyomelemek
Ezek kisebb mennyiségben szükségesek, mikroelemeknek is nevezzük őket.
• Ultra-nyomelemek
Az utóbbiaknál is kisebb mennyiségben igényelt ásványi anyagok tartoznak ezekhez.
• Élelmiszerek ásványtartalma
Milyen mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat egyes élelmiszereink?
• Makro-elemek
A Ezek nagyobb mennyiségben szükséges ásványi anyagok.
• Nyomelemek
Ezek kisebb mennyiségben szükségesek, mikroelemeknek is nevezzük őket.
• Ultra-nyomelemek
Az utóbbiaknál is kisebb mennyiségben igényelt ásványi anyagok tartoznak ezekhez.
• Élelmiszerek ásványtartalma
Milyen mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat egyes élelmiszereink?
