Trồng cây
Cách trồng
Bóng và Nắng
Chứng Nhận
Chế biến
Nước Thải
Giải Quyết Nước Thải
Sản Phẩm Phụ
Năng Lượng
Cà phê là một loại cây cần được chăm sóc công phu, tỉ mỉ. Trong thời gian thu hái, một lượng lớn người lao động được thuê để làm nhiều công việc quanh trang trại. Ở Việt Nam, thêm vào số 600,000 người nông dân cà phê là khoảng 200,000 người lao động, chỉ được thuê vào dịp thu hái. (theo phỏng vấn với ông Đoàn Triệu Nhạn). Ở Guatemala, số lao động người cần trong ngành cà phê chiếm 40% toàn nhu cầu người lao động của nước này. (theo US-LEAP).
Đáng buồn thay, điều kiện sống khó khăn, điều kiện làm việc không đảm bảo, phân biệt đối xử và lao động trẻ em lại là những cảnh không có gì đáng lạ với cuộc sống của những người lao động trong ngành cà phê này. Cuộc khủng hoảng kinh tế trong những năm gần đây lại càng làm cuộc sống của họ tệ hại hơn. Mặc dù đây không phải là vấn đề bức xúc ở tất cả các nước trồng cà phê trên thế giới, chúng ta không thể làm ngơ trước số phận của những người lao động này.
Bạn có thể giúp họ. Bằng cách nào? Xin mời bạn đọc thêm…
Websites:
US-LEAP – Coffee Workers Campaigns
http://www.usleap.org/Coffee/coffeetempnew.htmTea and Coffee Trade Online – The Plight of Coffee’s Children
http://www.teaandcoffee.net/0102/special.htmCoffee Coalition
http://www.koffiecoalitie.nl
Phỏng Vấn with:
Mr. Doan Trieu Nhan
Chairman of the Vietnam Coffee Cocoa Association (VICOFA)