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Quellen:
- Coffee: growing, processing, sustainable production: a guidebook for growers,
processors, traders, and researchers / edited by Jean Nicolas Wingtens. Weinheim:
WileyVCH; 2004.
- Kaffee – Wie eine Bohne die Welt veränderte / Mark Pendergast.
Edition Temmen;
1. Auflage 2001
- Max Havelaar (Schweiz), www.maxhavelaar.ch
- Espresseria.de, www.espresseria.de
- Deutscher Kaffeeverband e.V., www.kaffeeverband.de
- Österreichischer Kaffee- und Tee- Verband, www.kaffeeverband.at
- Kaffeezentrale Deutschland, www.kaffeeverband.at
- Die Zeit, www.zeit.de
- Starke Eltern, www.starke-eltern.de
- ESPERSSO.DE, www.espresso.de
- Encarta Enzyklopädie Professional 2004
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