Die
Entfaltung des Aromas
Wie erlangt der Kaffee sein unbeschreiblich duftendes und volles Aroma?
Finden sie es mit diesem Kapitel heraus [ mehr» ]
Röstgrade
Hellbraune, oder doch lieber dunkle Bohnen? Wo liegt der Unterschied zwischen
den versch. Röstgraden, bzw. deren Geschmack, lesen Sie [ mehr» ]
Das
Mischen
Das bestgehütetste Geheimnis eines jeden Kaffeeproduzenten stellt
die harmonische volle Mischung seines Kaffees dar. Doch wie und in welchem
Verhältnis wird gemischt?[ mehr» ]
Das
Mahlen Lieber grobes oder doch feines Kaffeemehl? Wo liegen die Unterschiede,
welches Mehl wird für welchen Kaffee verwendet? [ mehr» ]
