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Geschichte
Wer kennt ihn nicht, das heisse Getränk mit dem belebenden Aroma und der
aufputschenden Wirkung? Natürlich ist die Rede vom allseits beliebten Kaffee
auch braunes Gold genannt. Und auf genau diesen Begriff wollen wir als erstes
eingehen: weshalb diese Bezeichnung für ein so alltägliches Getränk?
Kaffee war während dem 18. Jahrhundert, dem Aufschwung dieses fürwahr
königlichen, orientalischen sowie fremden Getränks schwer zu bekommen,
stammt er doch aus Äthiopien. Genau genommen vermutet man des Kaffeestrauches
Wurzeln in einer Provinz namens Kefa (Kaffa), daher vielleicht der Name, dazu
jedoch später mehr.
Da die Kaffeepflanze in Sachen Klima sehr anspruchsvoll ist und ein konstantes
Klima zwischen 15 und 25 Grad Celsius, ebenfalls jährliche Niederschlagsmengen
von etwa 1.000 bis 2.0000 mm benötigt; ist deren Anbau auf tropische und
subtropische Breiten beschränkt, welche diese Wachstumsbedingungen aufweisen.
Kaffee war während kurzer Zeit also ein sehr begehrtes Produkt, vor allem
nach seiner Ankunft in Europa. Seine Nachfrage und Wichtigkeit übertraf
sogar die des Weizens und der Kohle. Einzig das schwarze Gold, Erdöl war
begehrter, jedoch knapp gefolgt vom Kaffee.
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Erzählungen und Sagen über den des Kaffees
