Guía del alimento

Ayurveda: Un arte de la vida sana

Ahora usted ha aprendido sobre dieta, es importancia y los tipos vamos aplicar el conocimiento en planear su estilo del alimento. A pesar de que el acercamiento individualizado a los alimentos que eligen para el balance, allí es algunos principios universal aplicables que son importantes seguir si usted está viviendo una forma de vida ayurvedic:

1. Incluya el gusto seises en cada comida principal

En ayurveda, los alimentos se clasifican en el gusto seises -- dulce, agrie, salado, amargo, acre y astringente. Los curadores de Ayurvedic recomiendan que usted incluye todo el gusto estos seises en cada comida principal que usted come. Cada gusto tiene una capacidad que balancea, e incluir algo de cada uno reduce al mínimo cravings y balancea el apetito y la digestión. La dieta norteamericana general tiende para tener demasiado el el dulce, amargo y salado, y no de bastante del gusto amargo, acre y astringente.

2.Food si comido en el tiempo apropiado intervals.Take la comida siguiente cuando la comida anterior es comida principal correctamente digerida del The se debe tomar entre 11 a 1 de la tarde.

3. Elija los alimentos balanceando cualidades físicas.

En ayurveda, los alimentos también se categorizan como pesado o ligero, se secan o unctuous/liquid y se calientan o se refrescan (temperatura), y diversas calidades balancean diversos doshas . Una comida principal equilibrada debe contener algunos alimentos de cada tipo físico. Dentro de este principio total, usted puede variar las proporciones de cada tipo basado en su constitución y necesidades del balance, de la estación del año y del lugar que usted vive.

Para mantener el dosha de Vata balance, elija alimentos más pesados, ma's unctuous o líquidos, y calientes, y pocos alimentos secos, ligeros o frescos. Para ayudar al balance Pitta , céntrese más en los alimentos frescos, secos y pesados, y para balancear Kapha , intente más de luz, seque y caliente los alimentos.

Si usted vive en climes más frescos, usted deseará gravitar hacia los alimentos calientes de la comodidad, y viceversa. Semejantemente, en invierno, cuando el dosha de Vata tiende para aumentar de las constituciones de la mayoría de la gente, casi cada uno puede beneficiar de incluir las sopas calientes y de alimentar los dals, queso fresco del paneer y
leche entera en la dieta. En el verano, plan en comer más fresco, alimentos calmantes para ayudar a mantener el dosha de Pitta balance.

4. Elija los alimentos que son sattvic.

Una tercera clasificación ayurvedic de alimentos está por el efecto que tienen en los aspectos no-fi'sicos de la fisiología -- mente, el corazón, sentidos y alcohol. Los alimentos de Sattvic tienen una influencia que eleva con todo que se estabiliza, los alimentos rajasic estimulan y pueden agravar algunos aspectos de la mente, del corazón o de los sentidos, y los alimentos tamasic crían letargo y se consideran un impedimento al crecimiento espiritual.

Cada uno, si activamente busca el crecimiento espiritual o no, puede beneficiar incluyendo algunos alimentos sattvic en cada comida porque ayudan a promover claridad mental, serenity emocional y el equilibrio y la ayuda sensual en el funcionamiento coordinado del cuerpo, de la mente, del corazón, de los sentidos y del alcohol. Las almendras, arroz, miel, frutas dulces frescas, habas de mung y fa'cil-a-digieren, los vehículos estacionales frescos y los verdes frondosos son ejemplos de alimentos sattvic.
Para conseguir el sattwa lleno de los alimentos sattvic, prepárelos y coma enteros y frescos.

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