Viajar através do espaço requer uma nave espacial que seja preparada com os materiais e o ambiente apropriados para assegurar a sua sobrevivência. Os sistemas de sustentação de vida fornecem a remoção waste, a água, e o ar através das várias reações químicas e dos filtros. Fornecem também o alimento, o controle de temperatura, e a segurança de fogo. devido às limitações do espaço e do peso, tudo deve operar-se com energia, volume, e massa mínimos.
Fatores Biológicos |
Fatores da Engenharia |
Fatores Operacionais |
fácil digetão |
compacto |
fácil disposição |
nutritivo |
desidratado |
fácil preparo |
saboroso |
durável |
leve |
seguro |
leve |
vida útil longa |
Análise
Os fatores biológicos, operacionais, e da engenharia são simplesmente as categorias pelas quais as descrições do alimento de espaço são divididas. Devido ao ambiente do espaço e a suas limitações, o tipo de alimento trazido no espaço deve ser examinado com cuidado.
A saúde dos astronautas depende dos fatores biológicos no projeto do alimento. O alimento deve ser seguro, nutritivo, e saboroso. Deve também ser fácil de digerir e não deve causar problemas gastroenterological ou de higiene.
Os fatores da engenharia tratam do peso do pacote e do alimento assim como o quanto o eles são compactos para o armazeNomento. As viagens longas requerem as quantidades grandes de alimento, que devem também resistir a temperatura, a pressão, o aceleração, e a vibração do vôo. O alimento deve ser desidratado para fazê-lo mais leve, mais compacto, e menos provável a se danificar. A massa do veículo (peso) é um dos aspectos mais críticos da nave espacial, porque com o aumento do peso, o combustível e, conseqüentemente, o custo requirido aumentam. Os fatores operacionais envolvem o alimento e seu empacotar. O alimento deve ter uma vida útil longa (mais de 30 dias), e o alimento e seu recipiente devem ser leves no peso para o uso fácil. Pela dificuldade em mover coisas na microgravidade, os astronautas podem ter trabalho a fazer. Conseqüentemente, o alimento deve ser fácil de preparar e de dispor a fim de poupar tempo. Os astronautas confiam hoje no alimento pré-empacotado, que não é muito apetitoso e não seria ideal para missões de espaço longas. As plantas seriam uma fonte boa de alimento, além de poder fornecer o oxigênio e remover o dióxido de carbono. As plantas foram crescidas com sucesso na microgravidade. As colheitas das batatas, das sojas, das alfaces, das cenouras, do trigo, e do arroz podem possívelmente ser cultivadas no espaço, como os cientistas estão produzindo-as seletivamente para ser menores no tamanho mas produtivo a fim de maximizar a produção do alimento em espaços limitados.
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